7月13-14日，受四川省卫生厅委托，四川省疾病预防控制中心召开了2009年四川省食源性疾病监测及食品污染物监测培训班及工作启动会。来自成都、绵阳、南充、自贡、遂宁等13个市（州）的50余名疾控中心专业技术人员参加了培训。
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培训会上，中心副主任毛素玲、营养与食品安全所所长兰真、理化检验所所长李平以及微生物检验所所长何树森分别讲话。毛主任指出：食源性疾病监测及食品污染物监测是《食品安全法》中明确与疾控中心密切相关的工作内容，是法律赋予我们的职责，也是国家制定相关政策的重要依据；强调本次培训会的目的是提高专业技术人员的技术水平，及时启动各监测点的相关工作；回顾了我省已经开展的食品监测工作，同时对本次培训及以后的工作提出了要求。营卫所副所长许毅对食品污染物监测方案进行了详细介绍，理化所主任医师徐先顺介绍了相关的理化检验方法；微生物所副主任医师杨小蓉对食源性疾病监测方案和微生物检测方法进行了详细讲解。最后，兰真所长对本次培训会做了总结，并对以后工作的开展提出了具体要求。
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通过本次培训，各市（州）疾控中心的专业技术人员明确了食源性疾病监测和食品污染物监测的重要意义和内容，掌握了相关理化和微生物的检测方法，为以后工作的顺利开展奠定了坚实基础。
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