近日，我中心卫生检验科完成了一项国家标准方法——《乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定》的验证工作。
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根据卫生部《2010年食品安全保障项目管理方案》的要求，对新发布的66项食品安全国家标准执行情况进行调查及验证，四川省承担了其中10项食品安全国家标准的调查及验证工作。我中心参加了10项食品安全国家标准执行情况的调查，并承担其中一项国家标准方法——《乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定》的验证工作。
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本次验证工作需对方法的回归曲线、灵敏度、检出限、以及方法的精密度、准确度等指标进行验证。我中心卫生检验科接到任务后，快速组织技术力量、准备试剂、展开工作。在短时间内高效地完成了各项指标的验证工作，目前结果已上报四川省疾控中心。在圆满完成该工作的同时，促进了中心实验室检验能力的提升。
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