近日有媒体报道，在北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳快餐店取回可食用冰块并抽取马桶水样品后，送往北京理化中心进行对比检测。检测结果显示，3家快餐店的菌落总数均超出标准。
7月23日，为了解我市的快餐店食用冰块卫生状况，制定相应的食品安全预防控制措施，我中心应市药监局的委托，共同开展主城区内快餐店食用冰块专项监测。
此次专项监测涉及3个品牌5个门店，共计监测5个批次的食用冰块。目前所有样品正处于检验程序中，预计10天左右可得到检验结果，所有样品将严格按照《GB 2759.1-2003 冷冻饮品卫生标准》进行检测和判定。
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