自贡市食品安全风险监测总结暨检验技术培训会在中心召开

日期:2014-01-02 15:14     来源:自贡市疾病预防控制中心     科室:卫生检验所     阅读:1187
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  12月30日,中心召开了全市食品安全风险监测总结暨检验技术培训会。各区县疾控中心检验科负责人及相关检验技术人员参加了会议。

  会上,卫生检验所樊文明对2012年食品安全保障项目和2013年食品风险监测工作情况进行了总结,简要介绍了2013年食品安全国家标准方法跟踪验证工作。刘天洁所长和梅玉琴老师分别讲解了盐碘、尿碘检测技术及农网水水质分析中的要点。业务所副所长刘兆霖强调了食品风险监测工作中质量控制的重要性。最后,与会人员就实验室检测技术和实验室检测质量控制以及实验室人员今后面临的挑战等相关内容展开了热烈的交流和讨论。

  此次会议的召开,进一步明确了食品安全风险监测工作中需要改进和提高的注意事项,使实验室工作人员基本掌握了相关检测技术,为来年更好地开展食品安全风险监测工作奠定了良好基础。

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