按照《四川省卫生计生委关于印发卫生部门2015年食品污染物以及食品中有害因素监测任务分配表的通知》要求,中心制定了《2015年自贡市疾控系统食品安全风险监测实施方案》,在各区县疾控中心紧密配合下,2015年度自贡市食品安全风险监测化学污染物理化检测项目工作已顺利完成。
??? 为总结经验并及时将工作中的问题同各区县疾控中心工作人员进行交流,我中心理化检验所于2016年1月14日举办了2015年食品安全风险监测化学污染物理化检验工作总结会。会议由理化检验所所长刘天洁主持,参会人员包括我中心理化所所有成员、各区县疾控中心相关检验人员。
??? 首先,刘天洁所长总结了2015年食品安全风险监测理化检验工作完成情况,对食品化学污染物检测情况进行了分析,总结了各区县监测点工作完成情况,包括任务完成量、检出阳性率、与往年数据的对比等方面,并对工作中存在的问题和解决方法提出了合理的意见。黄季维老师讲解了食品风险监测中原子荧光分光光度计在食品检测实际应用中可能存在的问题及解决方法,交流了仪器使用维护的注意事项以及基本的维护方法。最后樊文明老师总结了整个食品安全风险监测过程中出现的问题及处理方法,包括采样环节、样品前处理环节、仪器使用环节和原始记录填写环节的规范操作和注意事项并同各区县检验人员进行了交流。
通过此次总结会,加深了各区县疾控中心检验人员对食品安全风险监测工作的认识和理解,有效提高了相关检测人员对食品安全风险监测安全体系的认知能力,有利于今后自贡市食品安全风险监测工作更好的开展。?
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