2017年市疾控中心与各县（区）疾控中心及各哨点医院密切配合共同完成了2017年食品安全风险监测食源性致病菌及食源性疾病-病原菌监测任务。
为提升我市食品安全风险监测工作能力和水平，保证实验室检测工作质量，对工作中存在问题进行分析，同时为下一年度我市食品安全风险监测相关实验室检测工作的开展建言献策，1月19日，市疾控中心组织各区县和哨点医院检验人员召开了2017年食品安全风险监测微生物及其致病因子监测工作总结及研讨交流会。全市四区两县疾控中心实验室负责人及相关人员、中心微生物检验所及相关科室工作人员参加此次会议。
会议对2017年自贡市食品安全风险监测的常规监测3大类产品7个品种、专项监测的冷冻饮品--含乳冷冻饮品生产加工过程监测、地方食品--调味盐，以及霍乱监测的情况进行了总结。其次由自流井区、荣县、富顺县对承担的监测项目作工作情况进行了介绍和交流。最后，参会人员针对各自单位的情况和工作中遇到的疑点难点进行了积极的讨论交流，对今后的食品安全风险监测工作的开展提出了意见建议。
通过此次会议，旨在通过食品安全风险监测项目带动各区县疾控微生物检验检测能力，整体提升我市食品安全风险监测工作质量和水平，保障我市食品安全，充分发挥区域食品安全风险监测中心实验室的作用。
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