食品化学污染物检测技术近年快速发展，对检测人员能力要求也不断提高，为了更好的发挥川南食品安全风险监测区域中心在食品安全风险检测工作的技术，我中心于2020年11月10日-11日举办了“食品化学污染物检测技术应用”培训班。此次培训邀请了成都市疾控中心理化检验所卫生检验领域专家进行了授课。川南食品安全风险监测区域中心内的五地市疾控相关人员，区县疾控中心理化检验相关人员参加了此次培训。
本次学术讲座详细讲述了液相色谱-质谱联用检测技术在食品安全风险监测中的应用；原子光谱分析在食品化学污染物元素分析中的应用；食品风险监测的全面质量管理；气相色谱-质谱仪联用检测蔬菜水果中农药多残留组分技术的应用。
通过此次培训，参会人员对食品化学污染物检测新技术，新思路有了很大的认识，拓宽了质谱技术在人群健康，疾病防控应用的新思路；同时也为川南食品安全风险监测区域中心中心高质量发展提供了坚实的实验室保障。
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