食品卫生
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水果有七种吃法最损害健康
水果是人们心目中最健康的食品之一，甚至有些人吃得水果比主食还要多几倍。但你是否了解，吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。 一、忌饭后立即吃水果 饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。 二、吃水果忌不漱口
2008-11-15新浪2008-11-18 00:00
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餐具交替使用有益健康
不同的餐具和厨具在烹调过程中会释放出不同的元素，这些元素对身体会有不同的作用。任何一种元素过量都会对人体造成损害，因此，各种餐、厨具应交替使用，起到互补作用，方有益人体健康。 铝制餐具：无毒，轻巧耐用，价廉物美，但铝在人体内积累过多，有加快衰老的作用，对人的记忆力也有一定不良影响。 铁制餐具
自贡日报2008-10-08 00:00
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最常见的七种脏食品
有关中国大陆食品安全的消息近来充斥报端，满目所见都是“假、毒、脏”，几乎到了“罄竹难书”程度。香港成报今天报导选出中国大中城市最常见的七种脏食品，供读者择其要而记之，提醒民众“最不安全食品”还是可以避开的。 一是街头油条：大部分炸油重复使用，小部分用“地沟油”（用酒店的垃圾污油提炼而成）。清晨街
自贡市疾病预防控制中心2008-07-31 00:00
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避免夏季食物中毒
炎炎夏日是食物中毒事件高发的季节，但只要你注意饮食卫生，讲究科学进餐，就可以轻松避免不必要的麻烦。以下是避免夏季食物中毒的几大措施： 一是尽量不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品。 以往的夏季食物中毒事件分析表明，肉制品诱发的食物中毒案例较多。由于肉类营养多，不仅人们爱吃，细菌也易在其中
自贡市疾病预防控制中心2008-07-31 00:00
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曝光十二种有毒的水果
广州市食品安全信息网和中国食品网曝光了12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。据了解，这些“毒”水果
自贡市疾病预防控制中心2008-07-31 00:00
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